Texel, ons mooie eiland, altijd eigenzinnig maaar juist daardoor zo bijzonder. Net als de bieren van De Boei, de brouwer van bijzondere speciaalbieren op Texel.
Dit krachtige, donkere speciaalbier is gebrouwen van natuurzuivere grondstoffen met een heel eigen karakter. Een extra zwaar bier, type gerstewijn, met een lichtzoete smaak en tonen van o.a. karamel en laurier. Gebrouwen voor een speciaal moment.
Schenk dit bier voorzichtig uit in een gespoeld smal bierglas, op een temperatuur van 8-10 graden Celcius.
Dit bovengistende, ongefilterde bier met hergisting op de fles en smaakrevolutie kunt u het beste rechtop bewaren op een koele, donkere plaats. Niet gepasteuriseerd.
Ingredienten: water, gerstemout, bruine kandijsuiker, hop, gist.
